Slagter til Måltider og Ernæring - gør en forskel for patienternes ernæring

Slagter til Måltider og Ernæring – gør en forskel for patienternes ernæring

Vil du være med til at sikre den rette ernæring til den rigtige patient – på det rette tidspunkt?

Måltider og Ernærings produktionskøkken i Hospitalsbyen søger en faglært slagter til en fast fuldtidsstilling. Som en del af vores fortilberedning bliver du en nøgleperson i produktionen af alt fra fars og kødstykker til postejer og pålæg, som leveres til patienter og kantiner i både Aalborg, Hobro og Farsø.

Vi står over for en spændende fremtid, hvor vi i 2027 skal implementere yderligere opgaver i fortilberedningen. Derfor søger vi en dygtig fagperson, der har lyst til at vokse med os og bidrage til et af Danmarks mest moderne produktionsmiljøer.

Om stillingen

Som slagter i vores team bidrager du til den daglige koordinering og produktion i et miljø, hvor kvalitet og høj faglighed er fundamentet. Du vil indgå i et tæt og tværfagligt samarbejde med vores forskningsenhed, Kulinarium, og vores udviklingsteam, hvor vi løbende optimerer måltider og ernæringsløsninger til gavn for patienterne.

Dine primære opgaver inkluderer:

· Fortilberedning af kødprodukter (fars, udskæring, pålæg m.m.).

· Sikring af effektive arbejdsgange og høj fødevaresikkerhed.

· Koordinering af arbejdsopgaver i samarbejde med dine kolleger.

Vi søger dig, der:

· Er uddannet slagter.

· Har erfaring med at arbejde struktureret og bevare overblikket i en travl hverdag.

· Er en stærk holdspiller, der værdsætter samarbejde og bidrager positivt til arbejdsmiljøet.

· Er løsningsorienteret og ser muligheder frem for begrænsninger.

· Har en naturlig interesse for storkøkkendrift og ønsker at gøre en reel forskel for patienterne.

Vi tilbyder

Hos Måltider og Ernæring bliver du en del af en organisation med høje faglige ambitioner og et stærkt fællesskab. Vi prioriterer trivsel og faglig udvikling højt, og du får blandt andet:

· Et alsidigt job i et topmoderne produktionskøkken med fokus på kvalitet og innovation.

· Et stærkt fagligt miljø med dygtige kollegaer.

· En struktureret onboarding med grundig introduktion og mentorordning.

· En arbejdsplads med synlig ledelse, hvor der er plads til både personlig trivsel og fælles udvikling.

Praktisk information

· Arbejdssted: Aalborg (Hospitalsbyen).

· Arbejdstid: Fuldtid (gennemsnitligt 37 timer ugentligt). Arbejdet foregår i dagtimerne på hverdage.

· Tiltrædelse: 1. december 2026.

· Løn og vilkår: Sker i henhold til gældende overenskomst afhængig af uddannelsesbaggrund.

· Ansøgningsfrist: 11.10.2026

· Samtaler: Forventes afholdt 20/21.10

Har du spørgsmål til stillingen? Du er meget velkommen til at kontakte: Anne C Simonsen Driftsleder, Måltider og Ernæring, Aalborg Universitetshospital

Telefon: 51171542

Om Region Nordjylland

Region Nordjylland leverer velfærd til omkring 590.000 nordjyder inden for sundhed, regional udvikling og det specialiserede socialområde. Vi er ca. 15.000 medarbejdere om opgaven, heraf 90 % inden for sundhed. Vi vil skabe et godt liv for alle nordjyske borgere og et sammenhængende Nordjylland. Vi gør digital kontakt med sundhedsvæsnet til et nemt og naturligt valg for nordjyderne. Læs mere om regionen på www.rn.dk.